воскресенье, 10 февраля 2013 г.

рецепт блинов мардовские

С 17 февраля по 1 апреля, 2012

С 17 февраля по 1 апреля, 2012

С 17 февраля по 1 апреля, 2012

С 17 февраля по 1 апреля, 2012

С 17 февраля по 1 апреля, 2012

С 17 февраля по 1 апреля, 2012

Please enable JavaScript to view the

При полном или частичном использовании текстов индексируемая гиперссылка на сайт обязательна.

Мероприятие, посвященное Тысячелетию Единения, прошло в селе Варжеляй Торбеевского района Мордовии. Были на нем и мордовские блины. Пекли их сами хозяйки, например, пенсионерка Татьяна Чапайкина. Ее мы застали за жарко натопленной печкой, в мордовском костюме.- В каждой деревне рецепт блинов разный, и у нас тоже свой, - рассказывает Татьяна Николаевна. Не отрываясь от дела, она говорит, что блины научилась печь от мамы.«Все она умела хорошо готовить, за что ни бралась. Я из 11 детей в семье была третьей. Приглядывалась, училась. Татьяна Николаевна  ковшом наливает из кастрюли на сковородку тесто и ловко закидывает ее  в раскаленную печь. Всего-то несколько минут проходит, и блин, похожий на маленький солнечный круг, уже со сковородки слетает в тарелку. Хозяйка смазывает его, а в печь отправляется очередная порция. Изба сразу же заполняется духмяным ароматом блинов. И предстает перед глазами картина далекого детства: мать у жарко натопленной печки, стопка блинов на столе, горшок холодного молока… Мы, орава детей из многодетной семьи, с аппетитом уплетаем блины, обжигая пальцы.Добрая и гостеприимная хозяйка Т.Н. Чапайкина бережно складывает стопку дышащих живым теплом блинов и прикрывает расписным мордовским рушником. До начала сельского праздника надо сохранить тепло и аромат пышных мордовских блинов, попотчевать ими односельчан, встречающих самый большой праздник Мордовии и России - 1000-летие Единения.

Авг, 13 15:09Просмотров 439

В Торбеевском районе Мордовии Тысячелетие отмечают блинами

В Торбеевском районе Мордовии Тысячелетие отмечают...

В Торбеевском районе Мордовии Тысячелетие отмечают блинами

Комментариев нет:

Отправить комментарий